Iseco Thermokontakt: Technologie zur Bewahrung bzw. Wiederherstellung der Speisenqualität.
Gesunde und schmackhafte Speisen sowie Sicherheit und Zufriedenheit für Ihre Kunden ist das Kernstück unserer Technologien und Produkte. Dies erfordert eine sensible Steuerung des Energieverbrauchs bei der Temperaturhaltung oder dem Regenerieren von Lebensmitteln. Nicht zu schnell oder mit zu viel Temperatur, denn das kann zur Austrocknung der Lebensmittel führen, was bei Umluftsystemen der Fall ist. Oder Geschmack, Nährwert und organoleptische Eigenschaften gehen verloren, wie bei Mikrowellen. Nicht zu langsam oder mit zu wenig Temperatur, weil dann die Lebensmittelsicherheit gefährdet ist. Iseco Thermokontakt bietet Ihnen das Werkzeug, um das richtige Gleichgewicht zu finden. Perfektioniert wurde es durch jahrelange Forschung, Erprobung und praktische Erfahrung unserer Ingenieure und Lebensmittel-Spezialisten Lebensmittel in Zusammenarbeit mit der Nahrungsmittelindustrie und vor allem mit den vielen Anwendern.
Thermokontakt ist eine fortschrittliche und praxis-erprobte Technologie. Es hat sich bewährt, dank seiner Präzision und Balance, die Sie benötigen um beste Ergebnisse sowohl für eine Cook&Serve-Anwendung, als auch bei Cook&Chill- und Cook&Freeze- Anwendungen.
Dies geschieht auf eine sehr energiesparende Weise. Ergebnis: Bewahrung/ Wiedererlangung des geschmackvollen Nährwerts und der organoleptischen Eigenschaften des Lebensmittels mit der richtigen Temperatur.
Thermokontakt bringt außerdem Ruhe in Ihre Speisenausgabe, sowohl bei Cook&Serve als auch bei Cook&Chill- und Cook&Freeze-Anwendungen: Da die Heizplatten die Temperaturen stets halten, müssen Sie keine Kompromisse mehr eingehen und sind immer auf der sicheren Seite.